يجب فحص الأطعمة التي تدخل إلى وحدة التبريد ذات المبرد اللولبي؛ يمكن تخزين فقط تلك التي لا تظهر عليها علامات التلف.
يجب أن يكون مستودع المبرد اللولبي خاليًا من أي روائح قبل استلام البضائع. في حالة وجود أي رائحة، يجب معالجتها تقنيًا للتخلص من الرائحة قبل الاستخدام.
الصيانة الدورية لمعدات التبريد أمر ضروري. يمنع منعا باتا تفريغ البضائع عن طريق تكديسها لمنع تلف الأنابيب وتسرب غاز التبريد.
أثناء معالجة الأغذية، يجب أن يحافظ مستودع المبرد اللولبي على درجة حرارة ثابتة. لا يجوز نقل الأطعمة المجمدة إلى مستودعات أخرى أو تخزينها في مكان آخر. إذا فشلت درجة الحرارة في مستودع المبرد اللولبي في الانخفاض، فيجب تحديد السبب وتصحيحه قبل مواصلة معالجة الأغذية.
يجب عدم تخزين الأطعمة المعرضة للتلوث المتبادل-معًا داخل وحدة التبريد اللولبية. الضاغط عبارة عن مبرد من النوع اللولبي- ذو تأثير تبريد. إنه يتميز بإنتاج طاقة أعلى من المبردات اللولبية ويستخدم بشكل أساسي في أنظمة تكييف الهواء المركزية أو التبريد الصناعي -الكبير الحجم.
